Il vino

Nato dai nostri vigneti di Merlot dal terreno sabbioso e roccioso, l’Ontaneta è il nostro rosso e terzo vino della linea Triacca – TOP.

Maggiori Informazioni
Note degustative Il colore è rosso rubino, fitto e compatto; al naso complesso, con sentori di fiori macerati, lampone, delicati tocchi di spezie dolci, cioccolato e vaniglia; tannino setoso ed elegante, ben strutturato, grande personalità e morbidezza. Chiude fruttato con note boisé

Abbinamenti

Compagno ideale di primi piatti saporiti, carni rosse, formaggi stagionati, funghi e tartufo

Prodotto in Italia
Santavenere
Toscana IGT

Ontaneta

Disponibilita': Disponibile
Solo %1 rimasto/i
SKU
WS003
Vino rosso
A partire da 31,00  CHF

L'annata

Un’annata in cui il territorio di Montepulciano si confronta con piogge, costanti e presenti in ogni stagione, che portano all’allungamento del ciclo delle piante e alla conseguente tardiva maturazione. 

Da qui, la scelta di seminare essenze competitive e non concime, per diminuire l'eccessiva vigoria. Un contesto dove il monitoraggio e l’attenzione al contrasto delle malattie fungine non è facile, ma porta i suoi risultati con uve buone e solo il 20% della produzione persa.

Composizione terreno

Argille sabbiose poco cementate

Maggiori Informazioni
Marchio Santavenere
Tipologia Vino rosso
Affinamento Ottenuto in barrique nuove, per 12 mesi
Denominazione Toscana IGT
Uvaggio Merlot
Allergeni Contiene solfiti

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